Стручки фасоли с ткемали (Грузинская кухня)

Ингредиенты

1 кг стручковой фасоли, 400 г ткемали, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень мяты, кинзы, укропа, базилика, стручковый перец, соль.

Способ приготовления

Стручки фасоли очистить от боковых прожилок, разрезать на 3–4 части, положить в кастрюлю, влить немного кипящей подсоленной воды и варить до готовности. В процессе варки добавить нашинкованный лук. Когда фасоль будет готова и весь отвар выпарится, влить в кастрюлю пюре из слив ткемали и, дав массе покипеть 1–2 минуты, снять ее с огня. Выложить на блюдо, остудить и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Помидоры, фаршированные яйцами (Духовка)
Помидоры, фаршированные яйцами
Сырники (2)
Сырники (2)

Совет еще

При варке свежих овощей и картофеля всегда опускайте их в кипящую воду.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)