Сациви из грибов (2) (Грузинская кухня)
Ингредиенты
500 г свежих грибов, 50 г нарубленных грецких орехов, зелень кинзы, укропа, 3 зубчика чеснока, зерна граната, красный перец, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Крупно нарезанные грибы отварить, остудить, бульон процедить. Для орехового соуса пропущенные через мясорубку (или все делать в блендере) орехи соединить частью грибного
бульона, добавить мелко нашинкованную зелень, измельченный чеснок, нарезанный мелкими дольками перец по вкусу. Отваренные грибы положить на блюдо, залить соусом, перемешать. Перед подачей посыпать зернами граната.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной