Яичница с орехами и гранатом (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. Очищенные грецкие орехи 1 стак. Луковица 1 шт. Масло 1 ст. л. зерна граната по вкусу Стручковый перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Грузинская кухня

Способ приготовления

Мелко нарезать лук и поджарить на масле. Орехи истолочь или мелко нарезать. Взбить сырые яйца, смешать с орехами, с поджаренным луком, добавить соль, стручковый перец, зерна граната, перемешать. Полученную массу положить в разогретую сковородку с маслом, закрыть крышкой и поджарить сначала одну сторону, потом осторожно перевернуть лопаточкой и жарить вторую сторону.

Оставить отзыв

Пирожное "Персик" (2)

Ореховый соус бажи (Кавказская кухня)

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты