Гоми (2) (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Вода 4 стак. Кукурузная крупа 1 стак. мука кукурузная 5 ст. л.

Способ приготовления

В казан налить воду, довести до кипения, уменьшить огонь и добавить хорошо промытую кукурузную крупу.
Варить, пока не разварится. Потом добавить кукурузную муку мелкого помола и продолжать варить до тех пор, пока гоми не загустеет. Готовое гоми должно отходить от стенок кастрюли. При варке нужно постоянно мешать деревянной ложкой, чтобы не образовались комочки и гоми не пригорело. Готовое гоми, пока не остыло, разложить по тарелкам.
Гоми подается как отдельное блюдо, тогда его едят с сыром и кусочком масла. Или оно может подаваться вместо хлеба к сациви, харчо или баже.

Оставить отзыв

Кулич с цукатами, изюмом и орехами

Салат Гнездо глухаря

Совет еще

Обыкновенные дрожжи - весьма эффективное средство для уничтожения муравьев. Из дрожжей готовят на воде густую пасту, к которой добавляют немного варенья или меда.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)