Кизиловый соус (Грузинская кухня)
Ингредиенты
1 кг кизила, 150 мл воды, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. семян кинзы, хмели-сунели, стручковый перец и другие специи, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Очень зрелый кизил протереть через дуршлаг, добавить, охлажденную кипяченую воду, толченые семена кинзы, стручковый перец, истолченный с солью, чеснок, хмели-сунели, измельченную зелень кинзы и укропа и тщательно перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.