Южная запеканка (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт. Кабачки 300 гр. Помидоры 3 шт. Чеснок 3 зубч. Сливочное масло 3 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Лавровый лист 1 шт. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Базилик

Способ приготовления

Баклажаны, кабачки и помидоры очистите от кожицы, промойте и нарежьте кружочками. Смажьте форму сливочным маслом. Уложите в неё овощи, чередуя слои баклажанов и кабачков со слоями помидоров. Посолите, поперчите. Сбрызните растительным маслом, добавьте мелко рубленый чеснок, лавровый лист. Поставьте в разогретую до 160-180 С духовку на 1 час. Подайте запеканку горячей, посыпав рубленым базиликом.

Оставить отзыв

Пова (боова) (Изделие из теста) (Тувинская кухня)

Цесарка с баклажанами и помидорами

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.

Новые рецепты