Терновый соус (2) (Грузинская кухня)
Ингредиенты
1 кг терна, 2 зубчика чеснока, зелень кинзы и укропа, стручковый перец, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Перебранный и промытый терн положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрыла его, и поставить варить. Когда терн хорошо разварится, снять с огня, удалить косточки, откинуть на сито и протереть вместе с отваром. В полученную массу добавить истолченные с солью стручковый перец, чеснок, зелень кинзы, укроп и тщательно перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной