Заварные мучные клецки (Белорусская кухня)

Ингредиенты

1/2 стакана муки, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана молока, 2 шт. яиц, 4 ч. ложки рубленной петрушки, 2 ч. ложки укропа, 1 ч. ложка соли.

Кухня Белорусская кухня

Способ приготовления

Молоко и масло поместить в сотейник и довести до кипения. Не снимая сотейник с огня, постепенно ввести муку и быстро ее размешать до получения однородной массы, чтобы тесто не прилипало к стенкам. Затем снять с огня, добавить соль, петрушку, укроп и остудить. Желтки тщательно растереть и вбить в тесто. Отдельно взбить белки и также аккуратно ввести в тесто. Приготовить клецки по технологии, описанной в рецепте.

Оставить комментарий

Морская капуста под майонезом

Необычное оливье

Совет еще

Постоянное употребление свежих овощей и фруктов должно стать законом Новогоднего стола - в этом случае ваш желудок быстро справится с праздничным изобилием.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной