Манные клецки (Белорусская кухня)
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Масло соединить в сотейнике с молоком и довести до кипения. Затем аккуратно всыпать манную крупу и, помешивая, разварить. Далее добавить соль и довести на водяной бане до густой консистенции массу. Остудить. Взбить яичные желтки, тщательно растереть и ввести в полученное тесто. Затем взбить в пену яичные белки и также добавить к тесту. Отварить клецки по технологии, описанной в рецепте.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой