Блины с яблоками (2)
Ингредиенты
300 г муки, 50 г сливочного масла, 5 яиц, цедра лимона, 600 г сливок, 300 г яблок, 50 г сахара, соль по вкусу.
Способ приготовления
Масло растереть в пену, прибавить желтки, сахар, натертую цедру лимона, муку, соль, сливки, взбитые белки и хорошо вымешать.
На сковороду положить немного масла, налить тесто, положить тонкие кусочки яблок и снова налить тесто.
Когда блин подрумянится, перевернуть его на другую сторону и поджарить. При подаче посыпать сахаром.
Оставить отзыв
Совет еще
Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.