Блины с яблоками (2)

Ингредиенты

300 г муки, 50 г сливочного масла, 5 яиц, цедра лимона, 600 г сливок, 300 г яблок, 50 г сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления

Масло растереть в пену, прибавить желтки, сахар, натертую цедру лимона, муку, соль, сливки, взбитые белки и хорошо вымешать.

На сковороду положить немного масла, налить тесто, положить тонкие кусочки яблок и снова налить тесто.

Когда блин подрумянится, перевернуть его на другую сторону и поджарить. При подаче посыпать сахаром.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.