Блинчики с творогом и ягодами

Ингредиенты

Для теста: 5 ст. ложек муки, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соли, 1 стакан молока, 1,5 ст. ложки растительного масла.
Для начинки: 4 ст. ложки творога, 2 ст. ложки сахара, 1/4 ч. ложки лимонной цедры, 1/4 ч. ложки апельсиновой цедры, 0,5 стакана ягод (черники, брусники или голубики), 2 ст. ложки джема (по желанию), 1 ч. ложка ванильного сахара.

Способ приготовления

Просеять муку в миску, влить понемногу молоко и хорошо размешать, чтобы не было комков. Добавить соль, яйца, 1 ст. ложку масла и все хорошо взбить. Тесто должно быть как густые сливки. Разогреть сковороду диаметром 15 см, слегка смазать и испечь 8 блинчиков (жарить блинчики с одной стороны). Приготовить начинку, смешав все продукты, положить ее на блинчики, свернуть их и обжарить. Подавать блинчики со сметаной или джемом.

Оставить отзыв

Сметанный соус с чесноком и укропом

Яблочная запеканка с ягодами и орехами

Совет еще

Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)