Блинчики, запеченные с черешнями
Ингредиенты
4 яйца, 250 г молока, 75 г сахара, 50 г сахарной пудры, 3 г ванилина.
Для фарша: 750 г черешен и вишен, 100 г сахара, 60 г молотых сухарей, 5 г корицы.
Способ приготовления
Испечь обычные блинчики. Черешни и вишни, удалив косточки, смешать с сахаром, молотыми сухарями и корицей. На каждый блинчик положить подготовленный фарш, свернуть рулетом и уложить на смазанный маслом противень. Яйца взбить с молоком и сахаром, полученной смесью залить блинчики и запекать в сильно нагретом духовом шкафу в течение 15—20 мин. При подаче посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Оставить отзыв
Совет еще
Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.