Бозбаш зимний (Армянская кухня)

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Горох 0,75 стак. Картофелины 4 шт. Луковица 2 шт. Томат-паста 1 ст. л. Топленое масло 2 ст. л. Курага сушеная 3 ст. л. Красный перец 1/2 ч. л. Зелень сушеная   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Из бараньей грудинки сварить бульон. В отдельной посуде в небольшом количестве воды отварить горох. В кастрюлю с горохом переложить вынутую из бульона и промытую кипятком баранину, влить процеженный бульон, добавить лук, обжаренный с томатом-пастой, картофель, сушеную курагу, перец, соль.

Оставить отзыв

Пицца с колбасой, сыром, баклажанами (Духовка)
Пицца с колбасой, сыром, баклажанами
Чесночные стрелки, жаренные с яйцом и помидорами
Чесночные стрелки, жаренные с яйцом и помидорами

Совет еще

Хранить пряности, за исключением смесей, лучше в недробленом и немолотом виде, так как они при этом меньше выдыхаются.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)