Блины пшеничные со взбитыми сливками (2)
Ингредиенты
3 стакана муки, 2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки сахара, 2 ст. ложки дрожжей, 1,5 стакана молока, 2 яйца, 0,5 стакана густых взбитых сливок.
Способ приготовления
2,5 стакана муки смешать с солью и сахаром. Добавить разведенные в молоке дрожжи. Поставить тесто подниматься в теплое место на 3 часа. Затем вбить 2 желтка, добавить 0,5 стакана муки. Влить 2 белка, взбитых в густую пенистую массу, смешать со взбитыми сливками. Если тесто получилось слишком густым, развести немного молоком. Печь блины на плите.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.