Оладьи с яблоками (7)

Ингредиенты

Мука 3 стакана.
Молоко 2 1/2 стакана.
Яйца 4 штуки.
Сахар-песок 1/2 стакана.
Дрожжи 20 г.
Яблоки 46 штук.
Соль по вкусу.
Масло топленое 250 г.

Способ приготовления

Из одного стакана муки, молока и дрожжей замешивают опару, ставят ее в теплое место для увеличения в 2 раза. В готовую опару добавляют оставшуюся муку, сахар, соль, яйца, все хорошо перемешивают и соединяют с мелко нашинкованными яблоками. Тесто ставят на несколько минут в теплое место и, когда оно поднимется, выпекают как обыкновенные оладьи.

Оставить отзыв

Утка в соусе

Штрудель с яблоками (Духовка)

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты