Оладьи с яблоками (7)
Ингредиенты
- Мука 3 стакана.
- Молоко 2 1/2 стакана.
- Яйца 4 штуки.
- Сахар-песок 1/2 стакана.
- Дрожжи 20 г.
- Яблоки 46 штук.
- Соль по вкусу.
- Масло топленое 250 г.
Способ приготовления
Из одного стакана муки, молока и дрожжей замешивают опару, ставят ее в теплое место для увеличения в 2 раза. В готовую опару добавляют оставшуюся муку, сахар, соль, яйца, все хорошо перемешивают и соединяют с мелко нашинкованными яблоками. Тесто ставят на несколько минут в теплое место и, когда оно поднимется, выпекают как обыкновенные оладьи.