Оладьи из редиса

Ингредиенты

  • 360 г редиса,
  • 240 г картофеля,
  • 120 г моркови,
  • 80 г листьев салатного редиса,
  • 120 г муки,
  • 120 мл молока,
  • 2 яйца,
  • 20 г сахара,
  • 60 г маргарина или растительного масла,
  • 8 г соды,
  • 120 г сметаны,
  • 40 г сливочного масла.

Способ приготовления

Овощи отваривают и протирают или пропускают через мясорубку. Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют постепенно молоко, муку, соль, а затем соду. Эту смесь быстро соединяют с протертыми овощами и взбивают. Жарят оладьи на растительном масле или маргарине. Подают со сметаной или сливочным маслом. Массу для оладьев готовят непосредственно перед жареньем.

Комментарии
Оставить комментарий
Щи ленивые
Щи ленивые
Овощной пирог (2) (Духовка)
Овощной пирог (2)

Кулинарный лайфхак

Только свежий, хорошо отмытый от других запахов и примесей продукт можно сдабривать пряностями и при этом получать тонкий аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной