Блины "Покровские"

Ингредиенты

  • 400 г пшеничной муки,
  • 400 г гречневой муки,
  • 3 г лимонной кислоты,
  • 5 г соды,
  • 100 г грушевого джема,
  • 5 г соли.

Способ приготовления

Просеять муку. В 1 л теплой воды растворить соль. Воду влить в муку, тщательно перемешать, добавить кислоту и еще раз помешать. Добавить в тесто соду, дать ему подняться.
Блины выпекать на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде.
Каждый блин смазать грушевым джемом. Блины сложить стопкой и разрезать на порционные кусочки.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Афины" (2)
Салат "Афины" (2)
Борщ с баклажаном
Борщ с баклажаном

Кулинарный лайфхак

Репчатый лук дольше сохранится, если место среза смазать жиром.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной