Блинчики "Витаминные"

Ингредиенты

250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 35–50 мл растительного масла, 3 г молотого душистого перца, соль по вкусу.
Для начинки: 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка свекольного сока, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца растереть с солью и молотым душистым перцем, всыпать муку, добавить растительное масло, размешать. Затем влить тонкой струйкой молоко, заместить тесто.
Блинчики выпекать на раскаленной сковороде, смазав ее только под первый блин.
Для приготовления начинки свекольный сок посолить, поперчить, взбить со сливочным маслом.
Смазать теплые блинчики начинкой, свернуть их вчетверо и подать к столу.

Оставить отзыв

Салат из яблок с мандаринами

Салат по-гречески с вермишелью

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.

Новые рецепты