Ган-фан (Восточная кухня)
Ингредиенты
- Рис — 200 г
- Говядина — 500 г
- Болгарский перец — 400 г
- Пекинская капуста — 400 г
- Лук — 150 г
- Сельдерей — 60 г
- Чеснок — 30 г
- Растительное масло — 150 г
- Лапиза — 1 ст. л.
- Специи: черный перец, белый перец, паприка, острый красный перец и хаджо по 1/3 чайной ложки
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Пшеничный уксус — 2 ст.л.
Кухня Восточная кухня
Способ приготовления
- Заранее отвариваем рис. В воке разогреваем растительное масло и отправляем туда говяжью вырезку, порубленную на мелкие кусочки.
- Добавляем чеснок и сельдерей. Следом лук, немного лапизы, пекинскую капусту, болгарский перцы, помидоры, и дольем немножко воды. Теперь посолим, добавим черный, красный и острый перец и паприку. Следом — еще немного сельдерея. Выкладываем готовое мясо с овощами на сваренный рис.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.