Блинный пирог с печеночным паштетом
Ингредиенты
блины – 5—10 шт., телячья печень – 500 г, чеснок, – 1 зубчик, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 100 г, масло растительное – 50 г, майонез, соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления
Печень очистить от пленок, порезать небольшими кусочками, лук мелко порезать. Тушить в небольшом количестве растительного масла до готовности. Затем измельчить вместе с яйцами, посолить-поперчить. Растопить сливочное масло и смешать с печенью.
Испечь рисовые блинчики.
Блины промазать получившимся паштетом, чтобы получился слоеный пирог. Сверху обмазать майонезом и запечь в духовке или микроволновой печи.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы устранить резкий запах камбалы, при чистке её удалите кожу с темной стороны.