Блины с грибами (5)
Ингредиенты
- свежие грибы – 300 г,
- мука – 2 стакана,
- молоко – 1,5–2 стакана,
- яйца – 1–2 шт.,
- соль, жир для жарки,
- лук – 1 шт.,
- сливочное масло – 1 ст. ложка,
- сметана – 2 ст. ложки,
- зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Нарубленные грибы потушить в масле с луком, смешать со сметаной и измельченной зеленью, посолить.
Приготовить дрожжевое тесто. Испечь блинчики. Перекладывая блинчики начинкой, изготовить блинный торт, который может прекрасно заменить ужин.
Можно готовые блины покрыть тонким слоем грибов и свеpнуть рулетом или конвертиком.