Начинка из кислой капусты и грибов

Ингредиенты

тушеная кислая капуста – 250 г,
томатное пюре – 2 ст. ложки,
белые грибы или шампиньоны – 200 г,
растительное масло – 2 ст. ложки,
сыр – 100 г,
красный перец.

Способ приготовления

Кислую капусту потушить в томатном пюре. Отдельно обжарить лук и грибы, смешать с капустой, посыпать красным перцем. Натереть на терке сыр и добавить его в фарш. Нафаршировать блинчики, свернуть их конвертиком и обжарить с одной стороны на сковороде.

Оставить отзыв

Салат с манго, курицей и кукурузой

Бисквитные пирожные (бикош) (Венгерская кухня)

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты