Начинка овощная
Ингредиенты
- картофель очищенный – 300 г,
- зеленый горошек – 100 г,
- капуста брокколи – 100 г,
- масло сливочное – 100 г.
Способ приготовления
Картофель отварить в слегка соленой воде. Отдельно в соленой воде отварить капусту брокколи. Воду слить. Открыть банку консервированного горошка, подогреть, жидкость слить. Горячие овощи соединить, добавить сливочное масло и сделать пюре.
Таким пюре фаршировать заранее приготовленные блинчики. И вкусно и полезно.