Плюшки со сгущенкой
Ингредиенты
- 400 мл кефира
- 10 г разрыхлителя
- 400 г муки
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 100 г сгущенки
- 100 г миндаля
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Кефир, яйца, разрыхлитель и ванильный сахар взбить венчиком до однородного состояния. Постепенно добавить просеянную муку и хорошо размешать.
- Орехи мелко порубить ножом и соединить со сгущенкой.
- На сковороду выливать масло (можно использовать фигурные формочки), выкладывать столовой ложкой тесто, сверху чайную ложку начинки, закрыть тесто аккуратно. Обжаривать до золотистого цвета с одной и с другой стороны.