Измельчите зелень и посыпьте сверху. Сдобрите салат оливковым маслом и не забудьте о специях. Подавайте к мясу или рыбе, а также в качестве самостоятельного блюда.
Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.