Stay Cool Creamy Gazpacho (Испанская кухня)

Ингредиенты

  • лук репчатый - 1 шт.
  • огурец - 1/2 шт.
  • красный и зелёный перец - по 1/2 шт.
  • простой йогурт - 1.5 стакана
  • томатный сок - 1 л
  • зелень (порезанная) - 2 ст.л.
  • чёрный перец - по вкусу.

Способ приготовления

Лук порезать на 4 части, а затем измельчить в миксере. Огурец очистить от шкурки и порезать на кусочки, перец очистить от семян. Добавить огурец, зелёный и красный перец в миксер.

Высыпать получившуюся смесь в миску. Смешать с томатным соком, зелёным и чёрным перцем. Добавить йогурт и тщательно перемешать. Остудить в холодильнике.

Комментарии
Оставить комментарий
Картофель с перцем чили и фасолью
Картофель с перцем чили и фасолью
Чеснок квашеный
Чеснок квашеный

Кулинарный лайфхак

Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной