Белый гаспачо (Испанская кухня)

Ингредиенты

- хлеб - 1 буханка
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 150 мл
- сок лимона - 6 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- вода - 3/4 л
- порезанные яблоки
- арахис.

Кухня Испанская кухня

Способ приготовления

Положить хлеб в воду. Яйцо и чеснок - в миксер. Смешать. Добавить масло.

Хлеб выжать, чтобы избавиться от воды и добавить в миксер вместе с соком лимона и солью.

Если суп получился слишком густой - добавьте воды. Остудите и подавайте с яблоками и арахисом.

Оставить отзыв

Совет еще

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.

Новые рецепты