Брюссельская капуста с каштанами и беконом
Ингредиенты
- брюссельская капуста - 1.3кг
- сливочное масло
- копченый бекон - 12 плосок
- готовые и очищенные каштаны - 200г.
- сливочное масло
- копченый бекон - 12 плосок
- готовые и очищенные каштаны - 200г.
Способ приготовления
В большой кастрюле довести до кипения воду, добавить капусту и обжаривать до мягкости, 8-12 мин, в зависимости от размера. Слить.
Полоски бекона порезать маленьким брусочками. Тем временем растопить масло в большой сковороде, обжарить бекон, пока он не станет хрустящим. Добавить каштаны, просто чтобы подогреть. Пока они еще теплые, добавить слитую капусту. Перемешать и приправить солью и черным перцем.
Оставить отзыв
Совет еще
Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.