Бурячинка
Ингредиенты
- свекольная ботва (черешки) - 500г
- готовое кислое тесто - 3-4 ст.л.
- мука кукурузная - 2 ст.л.
- сметана - 1/4 стакана
- соль - по вкусу
- готовое кислое тесто - 3-4 ст.л.
- мука кукурузная - 2 ст.л.
- сметана - 1/4 стакана
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Свекольную ботву промывают, срезают черешки, очищают их от кожицы и мелко нарезают. Затем заливают их водой, заквашивают кислым тестом и оставляют на 8-10 часов в теплом месте, после чего варят. Готовую бурячинку заправляют сметаной, кукурузной мукой и солью.
Оставить отзыв
Совет еще
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.
Новые рецепты
Салат из моркови и капусты (2)
Салат из моркови с хреном (2) Морковь, Хрен, Зелень, Сметана, Уксус, Соль
Салат из моркови (6)
Салат из помидоров и стручковой фасоли
Салат из помидоров и цветной капусты (2)
Помидоры с огурцами и яблоками Помидоры, Огурец, яблоки, Майонез, Зелень
Помидоры с яблоками
Салат из капусты и яблок
Салат из капусты и огурцов
Салат из свежей капусты (2)