Карри с ананасом

Ингредиенты

  • 1 ст.л. раст. масла
  • 1 1/2 ч.л. красной пасты чили
  • 400 мл кокосового молока(1 банка)
  • 300 гр ананасов в кусочках (1 маленькая банка)
  • 3 ст.л. рыбного соуса
  • 2 ст.л. коричневого сахара

Способ приготовления

Слить жидкость с ананасов. Разогреть растительное масло на сковороде или в котелке с выпуклым днищем (вок) и поджарить на нем пасту чили. Добавить кокосовое молоко и ананасы и подогреть. Приправить рыбным соусом и сахаром и оставить на огне примерно на 3 минуты.

Совет: подавать с рисом.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Хранят соленые грибы при температуре 2—10°С. При более высокой температуре они закисают, становятся мягкими, даже плесневеют, и употреблять их в пищу нельзя. У сельских жителей и владельцев садовых участков проблема хранения соленых грибов решается просто — для этого используется погреб. Горожане же должны солить ровно столько грибов, сколько можно разместить в холодильнике. На балконе зимой они замерзнут, и их придется выбросить.