Виноград моченый

Ингредиенты

- 1 кг. Для рассола: - вода - 1 л
- сахар - 30 г
- соль - 10 г
- горчица (горошек) - 10 г.

Способ приготовления

Для мочения отбирают не совсем зрелый кисло-сладкий виноград. В большую посуду укладывают целые грозди, в стеклянные банки - грозди, поделенные на части.

Готовят рассол, заливают им виноград, накрывают посуду льняной салфеткой, сверху кладут груз.

Через 25 дней виноград будет готов к употреблению. Хранят в холодном месте.

Комментарии
Оставить комментарий
Кекс "шоколадно-творожный" (Духовка)
Кекс "шоколадно-творожный"
Макароны "По-швейцарски" (Духовка)
Макароны "По-швейцарски"

Совет еще

Сушеные овощи надо промыть, замочить в воде, после чего варить в той воде, в которой их замачивали.

Новые рецепты

Фасолевый суп с чесноком  Фасолевый суп (7)  Томатный суп с запеченным сладким перцем  Томатный суп с чесночным хлебом  Томатный суп с джином  Овощной суп с фенхелем  Свекольный суп с фасолью (2)  Суп с помидорами и оливками (2)  Суп с крупой "Геркулес" и сливками  Овощной суп с овсяными хлопьями