Жареная рыба с соусом Раки (Raki Soslu Levrek) (Кипрская кухня)

Ингредиенты

- рыба - 1кг
- масло растительное - 1 стакан
- мука
- соль, лимон, петрушка – по вкусу.

Способ приготовления

Рыбу почистить, промыть, посолить и оставить на 10 минут. Обвалять рыбу в муке, обжарить на масле и обсушить на бумажной салфетке. Выложить рыбу на сервировочную тарелку, украсить ломтиками лимона и петрушкой.

Оставить отзыв

Канапе с сыром и помидорами

Пельмени в масле с сыром

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты