Фаршированный перец по-испански (Испанская кухня)

Ингредиенты

Перец стручковый зеленый - 100 г, ветчина - 150 г. масло растительное - 30 г.

Способ приготовления

Срезают верхушки стручков перца, извлекают зерна. Стручки и крышечки бланшируют 6-7 минут, охлаждают, тщательно отцеживают. Ветчину нарезают кубиками, наполняют ею стручки, закрывают отверстия срезанными верхушками, помещают в сотейник, обильно смазанный растительным маслом, поливают растительным маслом и запекают в духовке при умеренной температуре.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Бутерброды укладывают на плоском блюде или подносе, покрытом салфеткой. Их приготавливают не позже чем за час до подачи на стол, хранят в холодном месте.