Запеканка картофельная с кабачками (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 10 шт. Кабачки 2 шт. Сметана 2 стак. Масло 1/2 стак. сыр тертый 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Сырой очищенный картофель нарезать кружочками и слегка обжарить с маслом. Так же подготовить и кабачки. Уложить в глиняную форму слоями подготовленный картофель и кабачки, полить слегка подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в нежаркую духовку.

Оставить отзыв

Рис "по-монастырски"

Бутерброд с копчёной сельдью на чёрном хлебе с яйцом

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты