Икра из чеснока (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Чеснок 50 гр. Грецкие орехи 150 гр. Хлеб 150 гр. Растительное масло 50 гр. Лимонный сок 15 гр. Уксус 25 гр. Маслины 25 шт. Соль по вкусу

Кухня Болгарская кухня

Способ приготовления

Чеснок растирают с солью, добавляют ядра грецких орехов и снова растирают. Замоченный в воде ломтик белого хлеба отжимают и смешивают с чесноком и орехами. Полученную массу выбивают деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло, до образования пюре. Приправив лимонным соком, икру укладывают на тарелку, заглаживают ножом и украшают маслинами.

Оставить отзыв

Говядина с грибами в вине (СВЧ)

Соте из баклажан (2)

Совет еще

Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.

Новые рецепты