Карп, припущенный в пиве

Ингредиенты

Карп 1 кг. Уксус 1 стак. Пиво 1 бут. Растительное масло 2 ст. л. Гвоздика по вкусу цедра лимонная 1 шт. Душистый перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу разделать, удалить жабры, тщательно промыть, нарезать на куски, посыпать солью и перцем, залить разбавленным уксусом и выдержать 30 минут на холоде. Пиво подогреть до кипения, заправить растительным маслом, положить в него рыбу, всыпать подсушенные хлебные крошки и припускать в течение 30 минут. Незадолго до готовности ввести натертую лимонную корочку и изюм.

Оставить отзыв

Молочный коктейль

Заливная рыба (3) (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Не забывайте о хрене. Листья и корни хрена, положенные в грибы, не только придают им пряную остроту, но надежно защищают от раскисания.

Новые рецепты