Квас из земляники

Ингредиенты

Земляника 800 гр. Сахар 250 гр. Вода 4 л. Дрожжи 25 гр. Лимонная кислота 1/2-1 ч. л.

Способ приготовления

Ягоды (промытые и перебранные) слегка размять, залить горячей кипяченой водой и довести до кипения. Полученный отвар нужно настаивать в течение 2 - 3 часов. Затем отвар процедить через несколько слоев марли и добавит разведенные теплой водой (в отношении 1:20) дрожи, сахар, лимонную кислоту, и поставить для брожения на 6 - 10 ч. Затем квас процедить, охладить, разлить в бутылки и хранить в прохладном месте.

Оставить отзыв

Язычки ягненка в соусе цахтони (Кавказская кухня)

Уха по-китайски

Совет еще

Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.

Новые рецепты