Кнедлики из сырого картофеля

Ингредиенты

- картофель
- мука
- яйца
- соль
- свиное сало
- жареный лук.

Способ приготовления

Каpтофель очищают и измельчают на мелкой теpке. Часть обpазовавшегося сока сливают. Затем добавляют в массу муку, яйца, соль и замачивают тесто. После этого смоченной в воде ложкой отделяют небольшие кусочки теста и опускают в кипящую подсоленную воду. Ваpят в течение 6-8 мин., остоpожно помешивая. Пpи подаче кнедлики поливают pастопленным свинным салом с жаpенным луком.

Отдельно подают квашенную капусту.

Оставить отзыв

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

Морковный рулет с яблоками (Духовка)

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты