Компот из брусники с яблоками или грушами

Ингредиенты

- брусника
- яблоки или груши

для заливки:

- вода - 1 л
- сахар - 1-2 стакана

Способ приготовления

Для компота из брусники с добавлением сладких яблок или груш ягоды и плоды перебрать, вымыть. Последние очистить, порезать по желанию, уложить слоями. Сварить сахарный сироп и залить им банки. Можно добавить 2-3 дольки лимона. Банки с компотом пастеризовать при температуре 85 градусов С литровые банки - 15 минут, двухлитровые - 25 минут, трехлитровые - 35-40 минут.

Оставить отзыв

Горбуша жареная в муке

Классические чебуреки

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)