- мука - 3 стакана
- масло сливочное (или маргарин) - 200г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сметана - 1/2 стакана
для начинки:
- грибы свежие (белые грибы, шампиньоны, подосиновики, подберезовики, лисички) - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- маргарин - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 1/4 стакана
- сыр 100г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- зелень петрушки, соль, перец - по вкусу