Крестьянский салат (Coban Salatasi) (Кипрская кухня)
Ингредиенты
- помидоры - 2-3 шт.
- лук - 1/2 шт.
- перец зеленый - 1/2 шт.
- кусочек огурца размером ок. 10 см.
- оливки зеленые - 6-8 шт.
- сыр козий - 125 гр.
- масло оливковое - 5 ст. л.
- соль по вкусу, щепотка орегано.
Кухня Кипрская кухня
Способ приготовления
Помидоры порезать на 4 части, порезать мелко лук, перец, огурец и сыр. Смешать все компоненты салата, приправить маслом, добавить специи. Подавать со свежим белым хлебом.