Крокеты постные
Ингредиенты
- сухие грибы - 50г
- каша-размазня - 1/2 стакана
- лук репчатый - 100г
- масло растительное - 50г
- мука - 50г
- соль и черный молотый перец - по вкусу.
- каша-размазня - 1/2 стакана
- лук репчатый - 100г
- масло растительное - 50г
- мука - 50г
- соль и черный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления
Отваренные сухие грибы мелко изрубить и поровну смешать с какой-либо кашей-размазней. Прибавить немного соли, перца, поджаренный лук. Добавить муку и все хорошо перемешать. Нарезать продолговатыми кусочками, обвалять в сухарях и жарить в постном масле. Подавать к супу.
Оставить отзыв
Совет еще
Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.