Кулешик фасолевый

Ингредиенты

Фасоль 500 гр. Морковь 1 шт. Корень петрушки 2 шт. Молоко 600 гр. Сливочное масло 100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на 6 - 8 ч. Затем отварить, добавив морковь и петрушку. Овощи протереть через сито, влить горячее молоко, посолить, довести до кипения и заправить сливочным маслом. К столу подавать горячим.

Оставить комментарий

Салат "Легкий" ("Зелёная горка")

Салат из зелени с мацони, редисом, печеными томатами, чесноком и имбирем (Кавказская кухня)

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты