Ликер из корицы

Ингредиенты

- корица - 400г
- водка - 5 л.
- вода - 2 л (для перегонки)
- сахарный сироп - 3 стакана.

Способ приготовления

400 г чистой корицы мелко толкут, заливают 5 л водки и настаивают 2 недели. Затем процеживают, добавляют 2 л кипяченой воды. Смесь заливают в перегонный куб и перегоняют, пока выйдет 2-2.5 л спирта. Затем в спирт вливают 0,8 л густого сахарного сиропа, фильтруют и разливают в бутылки, закупоривают их.

Оставить отзыв

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.