Ликер из корицы
Ингредиенты
- корица - 400 гр.
- водка - 5 л.
- вода - 2 л. (для перегонки)
- сахарный сироп - 3 стакана.
Способ приготовления
400 гр. чистой корицы мелко толкут, заливают 5 л водки и настаивают 2 недели. Затем процеживают, добавляют 2 л кипяченой воды. Смесь заливают в перегонный куб и перегоняют, пока выйдет 2-2.5 л. спирта. Затем в спирт вливают 0,8 л. густого сахарного сиропа, фильтруют и разливают в бутылки, закупоривают их.