Маринованные груши с рябиной

Ингредиенты

- груши - 2 части
- рябина - 1 часть

для маринада:

- вода - 2 стакана
- сахар - 250г
- уксус - 160г 9%-ного
- гвоздика - 5-6 горошин
- душистый перец - по вкусу
- корица - 1 кусочек.

Способ приготовления

Груши надо почистить от кожицы и семян, нарезать на четвертинки и дольки. При изготовлении маринада воду с сахаром и специями кипятят, остужают, процеживают и доливают уксус. Заполняем маринадом банки с грушами, закрываем крышками и прогреваем в кипящей воде 3 минуты для банок любой емкости, закатываем банки и ставим их вверх дном.

Оставить отзыв

Совет еще

Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.