Жареные ростки бамбука с яйцом

Ингредиенты

450 гр ростков бамбука (3 маленькие баночки)
3 стебля зеленого лука с луковицами
1 зубчик чеснока
3 ст. л. раст. масла
2 ст. л. рыбного соуса
2 ст. л. устричного соуса
1 ст. л. сахара
2 яйца

Количество порций: 6 шт.

Способ приготовления

Ростки бамбука промыть и дать стечь.

Лук порезать ломтиками по 2 см длиной, чеснок порубить.

Разогреть растительное масло на сковороде или в котелке с выпуклым днищем (вок) и обжарить на нем чеснок.

Добавить бамбук, лук, рыбный соус, устричный соус и сахар и обжарить.

Ингредиенты отодвинуть к краю сковороды и влить на свободное пространство яйца.

Дать яичнице подняться.

Затем все снова перемешать.

Оставить комментарий

Рыба в молоке (2) (СВЧ)

Яичница глазунья

Совет еще

Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной