Настурциевый уксус
Ингредиенты
- настурция (свежие цветы) - 500г
- уксус солодовый - 2.5 л
- гвоздика - 4-5 шт.
- перец черный горошком - 8-10 шт.
- чеснок (разрезанные пополам) - 2-3 зубчика
- лук шалот (мелко нарезанный) - 4-5 шт.
- уксус солодовый - 2.5 л
- гвоздика - 4-5 шт.
- перец черный горошком - 8-10 шт.
- чеснок (разрезанные пополам) - 2-3 зубчика
- лук шалот (мелко нарезанный) - 4-5 шт.
Способ приготовления
Положить все ингредиенты в небольшие бутылки, равномерно распределив пряности, и плотно их укупорить. Хранить уксус в сухом помещении, используя в течение нескольких месяцев.
Этот уксус используют для ароматизации салатов, соусов для баранины и т.д.
Оставить отзыв
Совет еще
Капусту в борщ можно закладывать вместе с картошкой, если она зимняя. Главное, чтобы капуста не переварилась, иначе борщ приобретет неприятный запах.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)