Начинка для пельменей из трески или пикши
Ингредиенты
- треска или пикша (филе) - 1 кг.
- лук репчатый - 200 гр.
- масло сливочное - 100 гр.
- соль - по вкусу
- перец душистый - по вкусу.
Способ приготовления
Филе рыбное пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, в провернутую массу добавить сливочное масло, соль и крупномолотый душистый перец. Тщательно перемешать.