Омлет с козьим сыром и мятой

Ингредиенты

- яйцо - 4 шт.
- козий сыр - 60г
- мята (листья) - 6 шт.
- базилик (веточки) - 2 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.

Способ приготовления

Слегка взбейте яйца вилкой или венчиком.

На сковороде разогрейте оливковое масло. Вылейте взбитые яйца на сковороду и дайте им поджариться, не перемешивая.

Когда омлет почти готов, разложите поверх кусочки козьего сыра, посолите, поперчите, посыпьте базиликом и листочками мяты. Сверните омлет в трубочку, снимите с огня и через две минуты подавайте

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты