Перец, фаршированный морским гребешком

Ингредиенты

Болгарский перец 10 шт. Гребешок морской 400 гр. Рис 1/4 стак. Репчатый лук 2-3 шт. Топленое масло 2 ст. л. паста томатная 1-2 ст. л. Сметана 100 гр.

Способ приготовления

Болгарский перец вымыть, срезать макушку, удалить семена, ошпарить и заполнить фаршем с мясом морских гребешков. Для фарша гребешки соединить с рисом, мелко нарезанным луком, топленым маслом и томатной пастой.

Перец с начинкой поставить в низкую кастрюлю с солёной водой и тушить в течение 15-20 минут. В конце варки добавить сметану.

Готовые перцы уложить на тарелку и полить собственным соусом, посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Салат "Креветка"

Суп с картофелем и сельдью "молочный"

Совет еще

Сушеные овощи надо промыть, замочить в воде, после чего варить в той воде, в которой их замачивали.

Новые рецепты